秩父はそばが美味しいことでも知られているのだけど、このそばに出会うまで、そばを美味しいと思ったことがなかった。 近所に有名な老舗そば屋があり、年越しとかお客様が来たりすると、そこのそばを食べたのだが、なんかぼそぼそしていて、そば粉が多いのか…

2020年の12月に約30年住んでいたタイの南の島から犬2匹を連れて日本に戻ってきました。戻ってきた理由にはいろいろあるけれど、それは後々書いていくとして、今一番驚いていいるのは色鮮やかな春の風景。 私のふるさとは秩父。首都圏の田舎として観光地とし…